terça-feira, outubro 23, 2007

More mexican food


Com a casa do boyfriend cheia de parentes, resolvemos no domingo fazer comida mexicana. Estou ficando quase uma especialista na culinária do país, hehe, fora os mojitos maravilhosos que eu aprendi a fazer! Bom, fizemos o chilli da Cinara que eu dei a receita aqui (vai no marcador comida aí do lado, é muito bom) e uma receita de Guacamole muito simples e muito gostosa. Na falta de tacos, servimos no pão folha mesmo, guacamole + chilli con carne e faz um enroladinho, meio burritos. Ficou maravilhoso, aprovado por todos! Agora estou morrendo de vontade de fazer uma festa mexicana, quem anima??

Receita do Guacamole

1 Abacate maduro
2 tomates sem semente cortado em cubo
1 Cebola média picadinha
1 pimenta dedo de moça sem semente
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de coentro (tirei porque detesto coentro)
3 colheres de sopa de azeite
Sal, a gosto.

Amasse o abacate, misture o tomate, a cebola, o limão, coentro, azeite e a pimenta. Misture tudo e já está pronto! (Eu dobrei a receita para umas 10 pessoas mas ainda foi pouco!!!)

7 comentários:

Elise disse...

Pára tudo!! Eu sou viciada em mojito e Chilli!!!

Cris disse...

Nossa! Tudo que eu amo: comida mexicana e mojitos!!!! Deu uma vontade....

Cinthya Rachel disse...

eu adoro guacamole! faço igualzinho menos o azeite e ponho mais limão! adoro

Cinara disse...

Eu me animo, Lolo!!!! Jamais recuso uma festa mexicana... Ainda mais se a Elise, a Cris e a Cinthya também forem! :oP Brincadeiras à parte, até que ia ser legal, não ia? ;o) Beijinhos!

lolo disse...

Eu sugiro uma festa virtual, hehe

Renata disse...

Huuumm, que delícia.
Já topei a festa virtual...eu levo as margaritas! rs!

Aline Tolotti. disse...

Adorei todo blog. Direto e divertido!
Inclusive a receita, eu já anotei. Eu ADORO passar horas na cozinha.
Quitutes, bolos e afins...
Ah, adicionada tá?
Beijo!